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由《肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)資訊》雜志、中國肉類(lèi)機械網(wǎng)主辦、安徽省肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )、安徽農業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院、北京盛華寶業(yè)食品信息咨詢(xún)中心聯(lián)合承辦的“???第十二屆中國肉類(lèi)加工技術(shù)發(fā)展論壇(CMPT 2021)”于6月29日在安徽黃山市香茗酒店隆重舉行。
為了更好地釋放肉類(lèi)科技創(chuàng )新技術(shù)應用轉化和肉類(lèi)機械裝備發(fā)展潛力,幫助企業(yè)解決發(fā)展困惑,共享前沿發(fā)展成果,???第十二屆中國肉類(lèi)加工技術(shù)發(fā)展論壇集結眾多專(zhuān)家學(xué)者、企業(yè)代表,召開(kāi)了高層研討會(huì )和加工技術(shù)論壇,圍繞數字化工廠(chǎng)制造、智能自動(dòng)化、食品安全、肉類(lèi)機械產(chǎn)業(yè)供應鏈等行業(yè)熱點(diǎn),全面深入地進(jìn)行了實(shí)例分享。
肉類(lèi)機械裝備產(chǎn)業(yè)一直是為肉類(lèi)食品加工業(yè)提供機械化支撐的中流砥柱,也是為肉類(lèi)食品加工業(yè)提供自動(dòng)化、智能化生產(chǎn)和管理的主力軍。肉類(lèi)機械裝備行業(yè)的發(fā)展是中國肉類(lèi)行業(yè)可持續發(fā)展的重要支撐,是產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的基礎保障。
大會(huì )由《肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)資訊》主編盛君華主持;中國畜牧業(yè)協(xié)會(huì )劉強德秘書(shū)長(cháng)、安徽省畜牧技術(shù)推廣總站吳宓總畜牧師、安徽省農業(yè)大學(xué)茶與食品科技學(xué)院黨委書(shū)記唐紅萍教授、安徽省肉類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì )孫禮正執行會(huì )長(cháng)分別為大會(huì )致歡迎辭和開(kāi)幕辭。
致辭中指出肉類(lèi)是食品行業(yè)支出產(chǎn)業(yè),在科技與高質(zhì)量發(fā)展的指導下,肉類(lèi)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與創(chuàng )新將有助于推進(jìn)農牧業(yè)供給側結構性改革、有助于保持國民經(jīng)濟平穩較快增長(cháng),因此,值此建黨一百周年之際,舉辦此次大會(huì )具有十分重要的意義。
論壇期間,來(lái)自全國各地的擬在建、新老肉類(lèi)加工企業(yè)和肉類(lèi)設備、衛生安全、技術(shù)研發(fā)等企業(yè)、科研院校的350多位代表參會(huì ),舉行了熱烈的展示交流、供需洽談專(zhuān)場(chǎng)對接活動(dòng),針對專(zhuān)業(yè)性工藝、智能化技術(shù)、自動(dòng)化設備等方面的實(shí)際應用進(jìn)行了深入的探討;對接洽談井然有序,富有成效。第十二屆論壇大會(huì )在業(yè)界的廣泛支持下取得了圓滿(mǎn)成功。